Les Dieux du MIN - Calendrier 2021

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Les Dieux du MIN

SOLAAL OCCITANIE

Cette association présente sur le Grand Marché depuis le 1er octobre 2020 a vocation à faciliter les dons de produits frais. Elle recense les produits destinés au don auprès des producteurs et des entreprises agroalimentaires.Elle organise la logistique ainsi que la défiscalisation des dons. Elle propose ensuite les produits donnés aux associations d’aide alimentaire qui assurent la distribution finale aux personnes dans le besoin.

BELLES GAMELLES

Cette jeune association a été créée à l’initiative d’un collectif de 35 restaurateurs toulousains en mars 2020. Installée au Grand Marché, l’association avec l’aide de bénévoles, prépare quotidiennement des repas de qualité au bénéfice des personnes en grande précarité alimentaire. Les plats sont préparés avec des produits donnés mais aussi achetés en proximité pour soutenir la production locale. Les chefs toulousains, à tour de rôle, s’impliquent chaque semaine dans l’élaboration d’une recette inédite.

LE GRAND MARCHÉ

Le MIN est un lieu unique qui concentre une diversité de produits alimentaires, horticoles mais aussi non alimentaire destinés à l’approvisionnement des commerçants, restaurateurs,cantines, détaillants des marchés. Le Grand Marché accueille également des écoles, une pépinière d’entreprises des métiers transverses (emploi,recrutement, formation, juridique, assurance, communication, bien-être…) ainsi que 4 restaurants ouverts au public. Cet écosystème unique comptabilise ainsi plus de 154 entreprises, près de 300 producteurs locaux et génère près de 1150 emplois directs.

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